Mechanismus redukce váhy
Lidské tělo potřebuje ke svému fungování energii, jejímž zdrojem jsou potraviny. Jestliže sníte přesně to množství, které tělo potřebuje k vykonávání svých funkcí, máte stálou váhu. Jestliže dodáte tělu energie více a tělo ho na svou činnost nespotřebuje, mění si energii z potravin na tuk, ukládá si ho na různých místech těla a vy tloustnete. Za hubnutí je možno považovat jen pokles hmoty tukové tkáně, nikoli ztrátu tělesné vody nebo dokonce svalové tkáně. Tuková tkáň může ubývat jen jedním způsobem - tuky, uskladněné uvnitř tukové buňky se aktivně, molekula za molekulou, dostávají přes buněčnou stěnu do krve a putují buď do jater, nebo - a to je hlavní cesta jejich spotřeby - jsou spotřebovány svalovými buňkami. A k tomu dojde pouze tehdy, když docílíte tzv. energetické negativní bilance, to znamená vydáváte více energie, než přijímáte, kdy chybějící energie musí být brána z tukových zásob. Uvedeme si možné příčiny nerovnováhy mezi příjmem a výdejem energie.
Nedostatek vůle ke změně stravovacích a pohybových návyků