Hygiena 2013, 58(3):121-124 | DOI: 10.21101/hygiena.a0975

Hodnocení stavu výživy hospitalizovaných seniorů na gerontopsychiatrii

Radka Kozáková1, Barbora Adamčíková1,2
1 Ostravská univerzita v Ostravě, Lékařská fakulta, Ústav ošetřovatelství a porodní asistence, Ostrava-Zábřeh
2 Psychiatrická léčebna v Opavě, Opava

Kvalita výživy ve stáří ovlivňuje zásadním způsobem celkový stav organizmu a významné deficity mohou přispívat k multimorbiditě starších nemocných. Včasnou detekcí malnutrice ve stáří se můžeme vyhnout zhoršení funkční výkonnosti, závažným zdravotním komplikacím, zvýšené nemocnosti, úmrtnosti a zhoršení kvality života. Vyšší věk je spojen s častějším výskytem poruch výživy, především s malnutricí. Prevalence malnutrice u hospitalizovaných geriatrických pacientů se nachází v rozmezí mezi 30-60 % a u dlouhodobě institucionalizovaných dosahuje 52-85 %. Nepřesné posuzování a sledování nutričního stavu seniorů ve zdravotnických zařízeních zdravotnickým personálem může mít zásadní vliv na vznik malnutrice během hospitalizace. Cílem příspěvku je zhodnotit stav výživy seniorů na gerontopsychiatrickém oddělení a posoudit vliv faktorů jako deprese, úroveň kognitivního stavu a soběstačnosti na vznik malnutrice.

Klíčová slova: hodnocení výživy, výživa seniorů, výživa pacientů, malnutrice, rizikové faktory

Vloženo: září 2012; Přijato: prosinec 2012; Zveřejněno: září 2013  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kozáková R, Adamčíková B. Hodnocení stavu výživy hospitalizovaných seniorů na gerontopsychiatrii. Hygiena. 2013;58(3):121-124. doi: 10.21101/hygiena.a0975.
Stáhnout citaci

Reference

  1. Chen CC, Schillings LS, Lyder CH. A concept analysis of malnutrition in the elderly. J Adv Nurs. 2001 Oct;36(1):131-42. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  2. Oliveira MRM, Fogaça KCP, Leandro-Merhi VA. Nutritional status and functional capacity of hospitalized elderly. Nutr J. 2009 Nov 17;8:54. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  3. Sorensen J, Kondrup J, Prokopowicz J, Schiesser M, Krähenbühl L, Meier R, et al.; EuroOOPS study group. EuroOOPS: an international, multicentre study to implement nutritional risk screening and evaluate clinical outcome. Clin Nutr. 2008 Jun;27(3):340-9. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  4. Stratton RJ, King CL, Stroud MA, Jackson AA, Elia M. Malnutrition Universal Screening Tool' predicts mortality and length of hospital stay in acutely ill elderly. Br J Nutr. 2006 Feb;95(2):325-30. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  5. Adams NE, Bowie AJ, Simmance N, Murray M, Crowe TC. Recognition by medical and nursing professional of malnutrition and risk of malnutrition in elderly hospitalised patients. Nutr Diet. 2008 Jun;65(2):144-50. Přejít k původnímu zdroji...
  6. Guigoz Y, Vellas B, Garry PJ. Assessing the nutritional status of the elderly: the Mini Nutritional Assessment as part of the geriatric evaluation. Nutr Rev. 1996 Jan;54(1 Pt 2):S59-65. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  7. Topinková E. Geriatrie pro praxi. Praha: Galén; 2005.
  8. Mahoney FI, Barthel DW. Functional evaluation: the Barthel Index. Md State Med J. 1965 Feb;14:61-5. Přejít k původnímu zdroji...
  9. Lawton MP, Brody EM. Assessment of older people: selfmaintaining and instrumental activities of daily living. Gerontologist. 1969;9(3):179-86. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  10. Folstein MF, Folstein SE, McHugh PR. "Mini-mental state": A practical method for grading the cognitive state of patients for the clinician. J Psychiatr Res. 1975 Nov;12(3):189-98. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  11. Sheikh JI, Yesavage JA. Geriatric Depression Scale (GDS): recent evidence and development of a shorter version. In: Brink TL, editor. Clinical gerontology: a guide to assessment and intervention. New York: The Haworth Press; 1986. p. 165-73. Přejít k původnímu zdroji...
  12. Tomíška M. Umělá klinická výživa [Internet]. Brno: Masarykova univerzita; 2007 [cit. 18. srpna 2008]. Dostupné z: http://www.med.muni.cz/~mpesl/trafficjam/Interny/zIHOKu/vyziva.ppt.
  13. Caccialanza R, Klersy C, Cereda E, Cameletti B, Bonoldi A, Bonardi C, et al. Nutritional parameters associated with prolonged hospital stay among ambulatory adult patients. CMAJ. 2010 Nov 23;182(17):1843-9. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  14. Vanis N, Mesihović R. Application of nutritional screening tests for determining prevalence of hospital malnutrition. Med Arh. 2008;62(4):211-4. Přejít na PubMed...
  15. Kozáková R, Skřivánková E, Jarošová D. Hodnocení stavu výživy hospitalizovaných seniorů. Prakt Lék. 2010;90(9):536-9.
  16. Kulnik D, Elmadfa I. Assessment of the nutritional situation of elderly nursing home residents in Vienna. Ann Nutr Metab. 2008;52 Suppl 1:51-3. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  17. Peréz Durillo FT, Ruiz López MD, Bouzas PR, Martín-Lagos A. Nutritional status in elderly patients with a hip fracture. Nutr Hosp. 2010 Jul-Aug;25(4):676-81. (In Spanish.) Přejít na PubMed...
  18. Vanderwee K, Clays E, Bocquaert I, Gobert M, Folens B, Defloor T. Malnutrition and associated factors in elderly hospital patients: a Belgian cross-sectional, multi-centre study. Clin Nutr. 2010 Aug;29(4):469-76. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  19. Orsitto G, Fulvio F, Tria D, Turi V, Venezia A, Manca C. Nutritional status in hospitalized elderly patients with mild cognitive impairment. Clin Nutr. 2009 Feb;28(1):100-2. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  20. Smoliner C, Norman K, Wagner KH, Hartig W, Lochs H, Pirlich M. Malnutrition and depression in the institutionalised elderly. Br J Nutr. 2009 Dec;102(11):1663-7. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  21. Jarošová D, Gabzdylová M, Kozáková R. Standardizace nutriční péče v domově pro seniory. Prakt Lék. 2011;91(12):714-7.
  22. Humphreys J, de la Maza P, Hirsch S, Barrera G, Gattas V, Bunout D. Muscle strength as a predictor of loss of functional status in hospitalized patients. Nutrition. 2002 Jul-Aug;18(7-8):616-20. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  23. Capuano G, Gentile PC, Bianciardi F, Tosti M, Palladino A, Di Palma M. Prevalence and influence of malnutrition on quality of life and performance status in patients with locally advanced head and neck cancer before treatment. Support Care Cancer. 2010 Apr;18(4):433-7. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
  24. Chevalier S, Saoud F, Gray-Donald K, Morais JA. The physical functional capacity of frail elderly persons undergoing ambulatory rehabilitation is related to their nutritional status. J Nutr Health Aging. 2008 Dec;12(10):721-6. Přejít na PubMed...